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肿
瘤
患
者
的
饮
食
运
动
调
摄
TOYOUASPROMISED
我们上一讲为大家介绍了肺结节等常见的癌前病变，想必大家已经对癌前病变与癌症有了进一步的了解。若您已经通过各种检查手段确诊恶性肿瘤，则务必尽快专院专科就诊，积极药物或手术治疗，除此之外，饮食、运动对于恶性肿瘤患者也格外重要，不必过度补益或绝对静养，科学饮食与运动才是关键！
第二讲让我们聊一聊恶性肿瘤患者该怎么吃、怎么动，看看众多误区您中招了没？本文将通过介绍饮食和运动两个板块，教您如何合理膳食，适当运动，中西结合，科学抗癌。
饮食
板块
对于肿瘤患者的饮食您可能有这样的疑问：
可以吃点营养品吗？说能补充多种人体所需营养
人都那么瘦了，可不可以喝点鸡汤补一补？
是不是喝点粥好消化？最好每顿来点小米粥
忌口那么多，到底能吃点什么？
国家卫生健康委员会发布了《恶性肿瘤患者膳食指导》，适用于抗肿瘤治疗期、康复期的恶性肿瘤患者，尤其是携瘤患者（未手术切除）的膳食指导，其中，提到了8个饮食原则：
1.合理膳食，适当运动。
2.保持适宜的、相对稳定的体重。
3.食物的选择应多样化。
4.适当多摄入富含蛋白质的食物。
5.多吃蔬菜、水果。
6多吃富含矿物质和维生素的食物。
7.限制精制糖摄入。
8.必要时可给予肠内、肠外营养支持治疗。
回答完以下几个问题，就能基本掌握科学饮食的方法啦！
一、怎么计算适宜摄入营养物质的量？
-每天我该吃多少，先给自己定个小目标
1.总热量
每人每天应该摄入多少热量是根据自己的体重和是否卧床来决定的。
①针对非肥胖患者
若处于卧床状态，每天需要摄入20-25kcal/kg（如患者60kg，则需要摄入-kcal）。
对于能下床活动的患者，每天需要摄入30-35kcal/kg（若患者60kg，则需要摄入-kcal）。
②针对肥胖患者
适当的减少能量的摄入、增加运动量，慢慢的把体重减少到并维持在正常的水平，摄入能量以标准体重为基底进行计算。
计算标准体重：实际身高-
计算摄入能量：标准体重*20-25或30-35
Q
大家一起来算算，一位身高cm，体重80kg的卧床患者，每天需要摄入多少能量？
点击空白处查看答案
-kcal，你算对了吗？
点击空白答题丨淡出动画
热量是一个抽象概念，由各种营养物质提供。算好总热量后我们再根据蛋白质、脂肪和碳水化合物在热量中所占的比例，就能换算出各种营养物质我们每日需要摄入的量。
2.蛋白质
如果患者的身体没有严重的营养消耗，那么每天需摄入1-1.2g/kg（若患者60kg，则需要摄入60-72g蛋白质）。
若伴有严重的营养不良等营养消耗的情况，则每天需摄入蛋白质1.2-2g/kg（若患者60kg，那么就需要摄入72-g蛋白质）。
含蛋白质最多的食物是黄豆，每克含36.3克；含蛋白质最多的动物是鸡肉，每克含23.3克；其余包括：奶类、畜肉如牛、羊、猪；禽肉如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；蛋类及鱼、虾、蟹等；芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类蛋白质的含量也很高。另外，米、蔬菜、水果中同样也含有蛋白质，因此补充蛋白质并不意味单纯依靠肉类提供，可适当多吃白肉如鱼肉、鸡肉和蛋类，减少红肉的摄入。
有个口诀便于大家在日常生活中分辨红白肉：四条腿的动物如猪马牛羊是红肉，两条腿的动物如鸡鸭鹅鸟是红白相间，没有腿的动物如鱼是白肉。加工肉制品如香肠，腌肉，火腿等统称为加工肉，加工肉与红肉的作用相似，可归属于红肉范畴。
推荐每日摄入约50g等量大豆，其他豆制品按水分含量折算。
3.碳水化合物
约占总热量的35-50%。假设患者每日需摄入总热量0kcal，则碳水化合物需摄入-g，除以50即可换算成两，即7两-10两。膳食指南推荐每天摄入g-g粗细搭配的谷类，最好每餐有谷类（米饭、馒头、面条），薯类也可以作为主食与菜肴出现。
4.脂肪
约占总热量的35%-50%。膳食指导推荐患者适当多吃富含n-3和n-9脂肪酸的食物，如亚麻籽油、鱼油、橄榄油等，每天摄入25g-40g。
5.水
推荐患者每天饮水30-40ml/kg，若患者60kg，则需要摄入-2ml水，使患者的尿量可以维持在0-0ml。
6.矿物质及维生素
矿物质和维生素按正常情况食用即可，在没有缺乏的情况下，不需特意补充，若明显缺乏，可按下列表格中内容进行补充。
推荐每日蔬菜摄入量g-g，包括各种颜色蔬菜、叶类蔬菜等。水果摄入量g-g。
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