视频来源于瑞昌网友
“10月24日上午，瑞昌一女子在菜市场买了2斤肉，一共二十几块钱。”
“回家时，感觉肉有点硬疙瘩，就仔细看了一下，发现在肥肉和瘦肉之间有很多米黄色的小点。感觉这肉有点不对劲，用指甲挤出约米粒大小的颗粒物，软软的，有点像脓包的感觉。”
“女子表示：而我只是买了一丁点，不知道其他消费者有没有注意到，这肉万一吃进肚子里该怎么办?”
网络资料：
“脓包猪肉”不是病死猪
系猪生前受伤发炎所致
在网上输入“脓包猪肉”，跳出了全国各地关于脓包猪肉的消息，看来，这类问题并不是偶然现象，存在一定的发生几率。那么，“脓包猪肉”到底是怎么回事，它会不会是问题猪肉，还能不能被人食用?
首先排除了猪肉的疫病和寄生虫。因为像口蹄疫等疫病早在生猪拉出养殖场前，就会被发现，并进行无害化处理，根本不可能进入流通环节;而旋毛虫等寄生虫，也必然是在生猪屠宰环节被检出，并当场对猪肉进行无害化处理。
那么，猪肉上类似脓包的颗粒物究竟是哪里来的?
导致猪肉出现这种情况的原因有两个:第一种可能，是这头猪生前身体受过伤，并伴有炎症等病症导致的;第二种可能，是这头猪在打疫苗的时候注射不当，导致周边的肌肉组织出现了异样。
这样带结节性脓包的猪肉部分，是不建议食用的，不过，其它正常部位的猪肉，充分煮熟后仍然可以食用。
菜篮子提醒:
专家支招
如何挑选美味放心猪肉
我们怎样才能挑选到一块放心优质的猪肉呢，为大家支了几招--
现在，市面上的猪肉品种分为三类，第一类是主导的外源型猪肉，也就是国外引进的生猪品种;第二类是中国土生土长的猪肉品种;第三类是土猪和洋猪杂交的优质品种。
三类猪肉中，最好吃的是杂交良种猪，其次是土猪肉。猪肉最好的部分是靠近背脊附近的肉，就是俗称的里脊肉，适合做大排;另外背肩部的五花肉也不错，适合做红烧肉;猪大腿肉口感略柴，比较适合炖煮。
现在，大家吃到的猪肉品种基本是洋猪，它的脂肪层没有土猪那么厚。
买猪肉时，大家主要是看肉的颜色是否鲜红，颜色发白或粉红的最好不要购买;然后用手指按压一下，看猪肉是否能迅速回弹。
生活小常识：淋巴肉、腺体肉千万不能食用
需要注意的是，与这种结块形状类似的猪肉，还有一种俗称的“淋巴肉”，但这种肉是完全不能食用的。
查阅资料发现，“淋巴肉”指猪身上被分割、摘除下来的甲状腺、胸腺、淋巴结、肾上腺等原本不能食用的部分，摘除过程是畜牧检疫的一道主要工序，鲜肉出厂前按照要求必须摘除“淋巴肉”腺体，而且生猪上市必须要有两证两章。
其中，由于“淋巴肉”中不但包括可能含有病原微生物的淋巴结，还可能含有脂肪瘤、甲状腺、肾上腺等，其中可能存在的病原微生物是重大隐患，如加热时间不足会被吸收进人体出现感染。同时，甲状腺的主要成分是甲状腺素，其性质稳定、耐热，要加热到℃以上时才会被破坏。人食用过量的甲状腺素将扰乱人体正常的内分泌活动，造成一系列精神、神经症状，同时人体正常的物质代谢也将受到干扰，出现各种中毒症状，严重者可导致死亡。
按照国内现行的检疫要求，含有结块的“淋巴肉”只能做无害化处理，绝对不能出现在肉摊上，更不能出现在餐桌上。
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