学习做饭技巧，尝遍各种美食！零起步教你学做饭！每天分享简单好学的食谱。
虽然天气还很热，但是秋天真的来了。立秋节气白天气温比较高，但早晚明显凉快了，雨水也会减少，秋高气爽，气候开始干燥，这时节养生以滋阴润燥、养肺润肺为主，要少辛多酸，西瓜、苦瓜、丝瓜等过于寒凉的蔬菜都要少吃了。
推荐大家给家人吃这“五宝”，也就是莲藕、红薯、南瓜、芋头、梨这5种应季蔬果，都是秋天常见的食材，有很好的滋养润燥效果，可帮助大家顺利度过季节交替。
一
食材：小南瓜半个，中筋面粉适量，鸡蛋1个，无铝泡打粉少许，植物油适量
制作步骤：
1、把南瓜去皮去瓤切成小块。
2、水开入锅中火蒸15分钟蒸熟。
3、蒸熟的南瓜放入破壁机中，加少许清水打成细腻的南瓜糊。
4、在南瓜泥中加适量中筋面粉、少许无铝泡打粉，再磕入1个鸡蛋。
5、再加少许清水，用手抽搅打成细腻的无干粉状态，呈可以流动的面糊状。
6、平底锅烧热，刷一层植物油，舀一勺面糊倒入锅中，会自然流动出圆形，待表面有小泡泡出现，翻面烙制，烙至两面发焦熟透即可。
二
食材：莲藕1节
调料：盐，生抽，老抽，香醋，料酒，白糖，淀粉，植物油，蒜，小米椒
制作步骤：
1、做这道菜最好选择9孔藕，淀粉含量少水分大，口感更为脆嫩。
2、莲藕去皮切成丁，为了防止变黑，可在水里滴几滴白醋，莲藕浸泡在里面
3、小碗加生抽和料酒各1汤匙，香醋2汤匙，盐1小勺，白糖1汤匙，再加少许清水和淀粉搅拌均匀备用。
4、炒锅烧热加植物油，下入蒜末和小米椒爆香。
5、下入莲藕丁煸炒几下，倒入小碗中的调料汁煸炒均匀，大火煮一会关火。
肝脏健康直接影响到我们身体的代谢系统，因为肝脏是人体最大的排毒器官，它可以调节脂肪、蛋白和碳水化合物的平衡。然而，人们经常吃一些难以消化的食物，诱发脂肪肝甚至肝硬化的出现。特别是近年来，肝癌的发病率逐年上升，且趋于年轻化。那么，对我们的肝脏来说，最有影响的食物是什么呢？也许是时候让肝脏不好的人忌口了。
一、糖
平时喜欢吃一些甜味的食物的人要注意了，比如面包和甜点，近年来，高糖饮食对人体的危害已经显现，高糖会使我们的肝细胞储存过多的脂肪，脂肪肝的罪魁祸首。因此，世卫组织已经启动了“戒糖”的实际行动。
二、白肉
肥肉也叫白肉，如果平时常吃脂肪含量过高的肉类，脂肪沉积在肝脏周围会增加肝脏的负担。人们习惯吃肉喝酒，虽然能满足人们的食欲，但却给我们的肝脏带来了危机。相反，我们可以适当地吃一些淡水鱼或海鱼。因为它们富含硒，可以在一定程度上改善肝脏的抗氧化功能。
三、白酒
白酒是很多朋友的最爱，平时喝太多白酒不仅会刺激肝脏，肝脏的正常代谢受到影响，你应该学会对自己负责，爱护自己的肝脏，要少喝酒，特别是烈酒。I
以上三种在我们身边也很常见，最好尽快放弃。其次，高钠饮食也会导致高血压和肝损伤，所以平时一定要控制盐的摄入。
如果你想保持肝脏健康，你可以多吃一些对肝脏有益的食物
一、艼灵芝
艼灵芝的三萜类化合物是普通灵芝的数倍以上，可以诱发肝细胞自行修补，具有保肝护肝的作用，且效果更加明显，所以它出现的场次和场合十分丰富。艼灵芝经常用在不同程度的慢性肝病恢复和改善上，同时也能加强身体肝脏解毒能力，对于醉酒，食物中毒、腹泻、呕吐、农药中毒均具有很不错的解毒作用。也常被种植当地人形象的称为“保肝之王”。
一、大蒜
大蒜作为生活中常见的一种配料，有的人非常讨厌大蒜的味道，但他们在烹饪时也会加入了一些大蒜调味，这不仅使食物更加美味，而且对身体健康非常的有好处，因为大蒜具有抗炎、杀菌的作用，可以保护肝脏的健康运行。
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