我国早已成为肝病大国，脂肪肝、酒精肝、乙肝、肝癌……患病人数不断增加。作为人体主要的排毒器官，肝脏不好，我们伤不起啊。当你出现懒言少语、易爆易怒、脸色蜡黄、身形瘦削等症状时，你的养肝之路已经刻不容缓。
养肝怎么做？
1.脂肪——肝脏不能少的营养。
脂肪和蛋白质是肝脏不可缺少的营养，要养肝护肝每天的食物中要保证脂肪含量大概20%，不需要过多，瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。那些患有脂肪肝的朋友，不必顿顿蔬菜豆腐，过多的脂肪对肝的确有不好的影响，但是一点脂肪不沾也是有害健康的。
2.蛋白质——肝脏修理工
对肝脏来说，一些高蛋白，低热量的食物是最好的补充，比如：鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼肉等。这些食物所含丰富的蛋白质可修复受损肝细胞，促进细胞再生，保持肝功能正常运转。每天饮食包含2-3种蛋白质食物最佳。
3.维生素A——抗击肝癌
研究表明，维生素A能阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生，降低癌症的发生率和复发率，保护肝脏健康。每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝或一杯牛奶就可以满足身体所需。番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中也含有大量维生素A。
4.B族维生素——预防脂肪肝
B族维生素能够修复肝功能、防止肝脏脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，从而起到护肝作用，饮酒之人应多补充。猪肉、黄豆、大米、香菇等食物中含有丰富的B族维生素，应当多吃。
5.吃好早餐也护肝
早上是新陈代谢逐渐恢复的时候，此时肝脏急需能量和营养的补充，尤其是蛋白质和葡萄糖相对匮乏，所以新鲜水果和奶制品、鸡蛋还有主食都是不可缺少的。
6.多吃青菜养肝好
血液的运行需要气的推动，血气不足肝脏容易郁结，人极容易生气。所以养肝也要重补血。绿色食物中的叶绿素相当于植物的血液，从“以形补形”的角度看，就等于补血，对肝脏是很好的。平时要多吃点儿芹菜、莴笋、菠菜、绿豆等，能起到降肝火、疏肝气的作用。
7.补充酵素
酵素的排毒作用对肝脏来说非常重要，具体说来，酵素保护肝脏主要通过以下几个作用：
（1）酵素能快速替换老化和死亡的肝脏细胞，促进新细胞的生长。
（2）酵素能帮助肝脏储存和制造热能，供应身体的能量。
（3）酵素能促进肝脏白血球的食菌作用，帮助肝脏对抗外来的细菌，修复炎症细胞。
（4）酵素能提高肝脏分解酒精的能力，避免肝脏和胃部受损。
远离6大恶习护肝更容易
1.烟酒伤肝又伤身，要远离；
2.熬夜给肝脏增加患病的风险，要远离；
3.胖人先胖肝，体重超标的人要小心“脂肪肝”；肥胖要远离；
4.气大伤肝，想要肝脏健康就要保持心情平静；动怒要远离；
5.少吃保健品，是药三分毒；胡乱进补要远离；
6.饮料喝多了易得脂肪肝，试着多喝些水，人工饮料要远离。
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