俗话说得好,民以食为天,对老百姓来说是“天大的事”
但不少人患病之后就需要忌口了
有些该吃,有些不该吃,林林总总纷繁复杂。
医院肿瘤科,王剑飞主任就经常被问到这类问题:
主任,我有哪些需要忌口的吗?
我得了甲状腺肿瘤,能吃碘盐吗?
乳腺癌患者能吃豆制品吗?
亲朋好友送的保健品可不可以吃?
那么恶性肿瘤患者该怎么吃呢?
下面就有请王剑飞主任给给大家做个介绍:
王剑飞主任介绍,其实针对恶性肿瘤患者怎么吃的问题,我们国家就发布过恶性肿瘤患者膳食指导
王主任介绍总的来说,我们可以遵循这么一个指导原则:
1、合理膳食,适当运动。
2、保持适宜的、相对稳定的体重。
3、食物的选择应多样化。
4、适当多摄入富含蛋白质的食物。
5、多吃蔬菜、水果和其他植物性食物。
6、多吃富含矿物质和维生素的食物。
7、限制精制糖摄入。
8、肿瘤患者抗肿瘤治疗期和康复期膳食摄入不足,在经膳食指导仍不能满足目标需要量时,建议给予肠内、肠外营养支持治疗。
关于食材选择
(一)谷类和薯类
保持每天适量的谷类食物摄入,成年人每天摄入g~g为宜。在胃肠道功能正常的情况下,注意粗细搭配。
(二)动物性食物
适当多吃鱼、禽肉、蛋类,减少红肉摄入。对于放化疗胃肠道损伤患者,推荐制作软烂细碎的动物性食品。同时应增加白肉,减少红肉的摄入。
日常生活中,可以简单地大致分类如下:四条腿的动物如猪马牛羊是红肉,两条腿的动物如鸡鸭鹅鸟是红白相间,没有腿的动物如鱼是白肉。
加工肉制品如香肠,腌肉,火腿等统称为加工肉,加工肉与红肉的作用相似,可归属于红肉范畴,也会提高多种肿瘤的发病率。
(三)豆类及豆制品
每日适量食用大豆及豆制品。推荐每日摄入约50g等量大豆,其他豆制品按水分含量折算。
(四)蔬菜和水果
推荐蔬菜摄入量g~g,建议各种颜色蔬菜、叶类蔬菜。水果摄入量g~g。
(五)油脂
使用多种植物油作为烹调油,每天在25g~40g。
需不需要忌口?
忌口的问题很受人们的